Cow : ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਪਾਲੋ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 50 ਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਮਿਲੇਗਾ, ਹੋ ਜਾਓਗੇ ਮਾਲੋਮਾਲ

dikhsa (TMT)

ਪਿੰਡ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਰ, ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਧੰਦਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹੇ ਪਸ਼ੂ ਖਰੀਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿੰਨ ਗਾਵਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹਨ। ਇਹ ਗਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ‘ਚ ਕਰੋੜਪਤੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿੰਨੇ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।

ਗਿਰ ਗਊ
ਗਿਰ ਨਸਲ ਦੀ ਗਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗਿਰ ਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 12-15 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਗਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਥਿਤੀ, ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਭਿਆਸਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਰੀਬ 50 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਦੁੱਧ 65 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਗਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਲਾਲ ਸਿੰਧੀ ਗਾਂ
ਗਊ ਪਾਲਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਸਿੰਧੀ ਗਾਂ ਦਾ ਅਹਿਮ ਸਥਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਨਸਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਗਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ ਸਿੰਧੀ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਹੱਡੀਆਂ, ਦੰਦਾਂ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਚੰਗੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 10-12 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਇਸ ਗਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 15,000 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 80,000 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੈ।

ਸਾਹੀਵਾਲ ਗਊ
ਸਾਹੀਵਾਲ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਂ ਵੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸਹਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਹਰਿਆਣਾ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਹੀਵਾਲ ਗਾਂ ਭਾਰਤੀ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਹੀਵਾਲ ਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 15-20 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 40 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ 60 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੈ।